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[오우가] 오우가베이커리, 식품안전경영시스템 'ISO 22000' 인증 ㅣ 머니투데이 250307

오우가 베이커리가 최근

국제 표준 식품안전경영시스템(ISO22000) 인증을 취득하고

이를 계기로 해외 시장 진출에 나선다고 7일 밝혔다.

'ISO22000'은 국제표준화기구(ISO)가 제정한 식품안전 관리시스템으로,

식품산업 전반의 안전성 향상을 목표로 한다.

글로벌 식품 공급망의 안전을 보장하기 위해 정립된 국제적 표준이다.

오우가베이커리는 이번 인증을 통해

HACCP(식품안전관리인증기준) 인증 제품인

'석 블랙 케이크'와 '오우가 찬합' 등의 생산 과정에서 발생할 수 있는 모든 위험 요소를 체계적으로 관리할 수 있게 됐다.

회사는 국제 표준 식품안전경영시스템 구축을 통해 글로벌 시장 진출과 사업 확장을 계획하고 있다.

오우가베이커리 관계자는

"HACCP 인증뿐 아니라 'ISO 22000' 인증을 통해 제조부터 유통까지 철저한 위생관리체계를 갖췄다"며

"국내 소비자뿐 아니라 해외 소비자에게도 믿을 수 있는 디저트를 선보이겠다"고 말했다.

이어 "창원 소리단길을 대표하는 브랜드 '오우가'는 국내를 넘어

해외 시장 진출을 통해 K-디저트의 매력을 알릴 계획"이라고 덧붙였다.

<기사 내용 발췌>