https://www.mt.co.kr/industry/2026/01/30/2026013014102079125

디벨로펀은 '해조류를 활용한 단백질 스낵 기술 공정·가공 기술 개발' 과제로 

TIPS(민간투자주도형 기술창업지원 프로그램) R&D(연구·개발) 글로벌 트랙에 

선정됐다고 30일 밝혔다.

TIPS는 민간이 선투자한 유망 기술 창업기업을 대상으로

 정부가 연구·개발 자금을 연계 지원하는 프로그램이다.

 이 가운데 R&D 글로벌 트랙은 

해외 투자 및 글로벌 네트워크 연계로 기업의 글로벌 시장 진출을 지원하는 데 

초점을 두고 있다.

디벨로펀은 이번 과제를 통해 

해조류를 활용한 대체 단백질 스낵의 제조 공정과 가공 기술을

 고도화한다는 계획이다.

특히 해조류의 영양 성분을 유지하면서도

 간편식 형태로 구현할 수 있는 기술 개발에 주력할 방침이다.

 단백질 기반 간편식 수요가 확대됨에 따라

 글로벌 시장을 공략하겠다는 것이다.

업체 측은

 "해조류는 식이섬유와 단백질 등 

영양 성분이 풍부하지만 아시아 지역을 제외한 국가에서는

 섭취 문화가 발달하지 않아 해조류가 환경 문제로도 인식되고 있다"며

 "해조류 기반 대체 단백질 스낵을 통해 

지속 가능한 식품 기술을 선보이고, 

글로벌 시장에서 경쟁력을 갖춘 제품을 개발하겠다"고 말했다.

<기사 내용 발췌>