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[오우가] 오우가베이커리, 해썹 인증 공장으로 유통망 전국 확대 l 250114 머니투데이

경남 창원 소재의 디저트 브랜드 '오우가베이커리'가

HACCP(해썹, 식품안전관리인증기준) 인증을 취득했다고 14일 밝혔다.

'오우가 베이커리 식품공장'은 2024년 11월 설립됐다.

이번 HACCP 인증으로 △빵류△과자류△캔디류 등 3개 품목의 식품 안전 관리 시스템을 구축했다.

공장에서는 시그니처 메뉴 '오우가 찬합'과 '석 블랙케이크'가 생산될 예정이다.

이를 통해 자사 베이커리 지점 외

롯데백화점 및 신세계백화점 팝업 매장 등으로 판로를 확대한다고 오우가베이커리 측은 말했다.

회사 측은 "HACCP 인증으로 제조부터 유통까지 철저한 위생 관리가 가능해졌다"며

"창원 소리단길을 대표하는 브랜드 '오우가'를 전국에 선보일 것"이라고 말했다.

이어 "대량 생산이 가능한 제조시설을 바탕으로 새로운 시그니처 메뉴도 개발할 계획"이라고 덧붙였다.

<기사 내용 전문>